เส้นผัดไท - An Overview

เส้นผัดไท - An Overview

Blog Article

ข้อมูลโภชนาการอาหารมาจากผู้เข้าใช้งาน โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อคำนวณแคลอรี่และควบคุมน้ำหนักเฉพาะบุคคลเท่านั้น ไม่สามารถใช้อ้างอิงทางการแพทย์ หมายเหตุ

นำเส้นยากิโซบะไปลวกน้ำสะอาด ให้เส้นอ่อนและนุ่มลง

ใส่เส้นมาม่าลงไป ตามด้วยพริกไทยเม็ดและใบมะกรูดฉีก ผัดคลุกเคล้าส่วนผสมเข้ากัน

คุณต้องเข้าสู่ระบบ เพื่อจะพิมพ์ความเห็น

รับสูตรอาหารและเคล็ดลับความอร่อย พร้อมส่วนลดพิเศษก่อนใคร

เรื่องของวัตถุดิบ ต้องเลือกแบบที่มีคุณภาพหน่อยนะครับ อย่างเช่น กุ้งแห้ง ก็ต้องเอาแบบที่มีคุณภาพดีสักหน่อย แบบย้อมสี แดงเข้มๆ หรือเค็มๆ ไม่เอานะครับ ต้องใช้กุ้งแห้ง อย่างดี แบบไม่เค็ม จะดีที่สุดครับ

ตักผัดไทยใส่จาน วางกุ้งตกแต่งไว้ด้านบน

ประเภทแกง แจกสูตร วิธีทำ แกงคั่วหอยลายใส่เห็ดเผาะใบชะพลู สูตรโบราณ

โดยเฉพาะผัดไทยกุ้งสด อื้อหือออ มันกุ้ง กุ้งสด คือดีต่อใจสุดๆ ใครได้ลองก็ต้องติดใจ อยากกลับมากินอีก ทั้งคนไทย ทั้งชาวต่างชาติเลยค่ะ

Increase Pud Thai noodle and watery tamarind juice. Stir properly until eventually the noodle are smooth and combination are dried.

คุ้กกี้ไร้แป้ง เมนูกินแล้วไม่อ้วน อาหารเพื่่อสุขภาพ เมนูขนมง่ายๆ

ผัดวุ้นเส้นไม่ให้ติดกันเป็นก้อน คือ นำวุ้นเส้นแช่น้ำพอนุ่ม ตัดเป็นท่อนสั้น ๆ เมื่อใส่วุ้นเส้นลงผัด ให้เติมน้ำสต๊อกไก่ หรือน้ำธรรมดาผสมน้ำมันเล็กน้อย จะช่วยให้เส้นไม่เกาะกัน ผัดพอน้ำแห้ง เส้นจะนุ่มแต่ไม่เละ ถ้าใส่น้ำอย่างเดียวเส้นจะแฉะยุ่ยค่ะ

สูตรผัดไทยโบราณ จะไม่ใช้การลวกเส้นนะครับ แต่จะใช้เส้นสดๆ ใส่ลงไปในกระทะ ตามด้วยการเทน้ำลงไปทันที อย่างที่คนโบราณเรียกว่า “ซัดน้ำ” เหมือนเป็นการลวกเส้น ซึ่งวิธีนี้ จะทำให้เส้น ไม่นิ่มเกินไป และไม่ติดกันเป็นก้อน มีความร่วน และดูดซึมรสชาติ เส้นผัดไท จากเครื่องผัดไทยต่างๆ เข้าไปในเส้นด้วย พร้อมๆ กับน้ำ

กุ้งก้ามกรามซอสมะขาม เมนูฟิวชั่น แปลกใหม่สไตล์ร้านอาหาร อร่อยง่ายๆ ที่บ้าน